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- 신안군, 허브와 식용꽃 소금의 관광 상품화 기대
- 전남인터넷신문2022-05-25
- [전남인터넷신문]해외에서 허브 소금이 관광 상품으로 인기를 끌고 있는 곳들이 많다. 허브 소금은 말린 허브와 소금을 섞은 조미 소금이다. 사용되는 소금의 종류나 허브 및 향신료의 종류, 조합에 의해, 다양한 맛이나 향기를 가진 허브 소금이 완성된다. 허브 소금은 고기 요리와 생선 요리는 물론, 샐러드에서 파스타까지 폭넓게 사용할 수 있는 점은 소금과 같다. 평상시 사용하는 소금의 대용으로서 고기나 생선에 걸쳐 사용하거나, 샐러드나 마리네(Mariner, 고기나 수렵육을 향신 양념액에 일정 시간 동안 담가 두어 육질을 연하게 하고 향 ...
- 10월초, 미국서 핵폐수투기STOP세계시민행진 열려
- 가톨릭프레스2024-08-30
- 미국 대통령은 자타가 공인하는 지구촌 최고 권력자다. 그 선거가 11월 4일로 다가왔다. 일본 정부의 만행과 친일매국정권의 참상을 몸소 겪고 있는 우리에게는 어느 때보다 관심이 쏠린다. 이런 때에 우리가 놓치지 않고 해야 할 일이 있다. 바로 핵폐수투기STOP을 요구하는 일이다.일본 정부(도쿄전력)가 오늘로 8차례에 걸쳐 6만2천600톤을 바다에 버렸다. 필자는 며칠 전 언론매체에 다음과 같은 기사를 썼다.후쿠시마 핵폐수투기 보도에 대한 팩트체크여기에 작은 목차 소개하면,[ALPS처리수가 위험한 이유] [삼중수소 외의 핵종의 위험성 ...
- 고흥군, 지역경제 활력화 위한 ‘시끌벅적 프로젝트’ 시동
- 전남인터넷신문2022-09-02
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 지역경제 활성화와 관광객이 다시 찾는 고흥전통시장 조성을 위해‘시끌벅적 프로젝트’를 추진한다.시끌벅적 프로젝트는 전통시장에 활력을 불어 넣어 지역경제 성장을 견인하기 위한 관광자원화 사업으로 주요 추진내용은 ▲전통시장의 접근성 개선을 위한 주차장 확장 ▲숯불생선구이 브랜드화 ▲한마음 행사 등이 있다. 고흥전통시장은 주차장 진입로가 협소해 대형버스 진입에 어려움이 있고 오래전부터 진입로 확장을 요구하는 목소리가 높았다. 군은 이러한 문제를 해결하기 위해 시장진입로 주변 부지와 건물을 매 ...
- 식용꽃과 식용꽃 소금
- 전남인터넷신문2022-05-11
- [전남인터넷신문]해당화 등 꽃들이 만발한 계절이다. 시중에 유통되는 꽃들은 주로 원예용으로 재배된 것들이 많으나 전남에는 해안가에 자생하는 해당화 등 농약 오염이 되지 않은 환경에서 자란 꽃들이 많다. 이러한 꽃 중에는 덖어서 차로 이용하거나 요리에 식용꽃으로 사용하기에 좋은 것들이 있다. 식용꽃(食用花)은 먹을 수 있는 꽃으로 최근 소비가 증가하고 있다. 식용꽃의 소비 증가는 장점이 많기 때문인데, 그 매력은 크게 세 가지로 나눌 수가 있다. 첫째는 아름답다는 점이다. 식용꽃은 그 자체가 아름다움을 제공하고, 요리에 곁들여지면 색 ...
- 건강한 신중년, 식사관리부터 시작하세요!
- 전남인터넷신문2021-02-28
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 김강립)는 신체적‧정서적 큰 변화를 겪는신중년*(50～64세)을 대상으로 만성질환 예방 및 관리, 뼈‧근육 강화 등을 위한 맞춤형 식사관리 안내서를 제작.배포한다고 밝혔다. * 신체, 사회, 가족적 측면에서 많은 변화를 겪게 되는 50~64세 사이로 새롭고 건강한 삶을 지향하는 세대로 정의 이번 안내서는 신중년의 건강한 삶을 위한 식생활 수칙과 영양균형을 위한 식사 가이드 등을 제공하고 건강메뉴 31선과 건강밥상 7선의 식재료, 조리방법, 영양성분 등 활용방법이 수록되었다. * 제7기(`16~` ...
- SBS '공생의 법칙' 이연복 어향 소스 레시피 재료 '쯔유' 공개
- 제주교통복지신문2022-01-17
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 지난 13일 SBS '공생의 법칙' 에서는 생태계 교란종으로 알려진 베스를 이용해 이연복 쉐프가 직접 요리를 만드는 모습이 송출되었다. 이 날 방송을 통해 이연복 쉐프는 직접 포획한 베스로 생선 튀김을 만들었는데, 이때 생선 위에 얹힌 어향 소스 레시피가 선보여졌다. 이연복 쉐프는 '어향 베스'에 사용된 소스는 생선튀김 뿐 아니라 가지 튀김 등 여러 요리에 응용될 수 있다는 점을 밝혔다. 또한, 이연복 쉐프는 어향소스 레시피를 직접 공개했는데, 이 날 소개된 레시피는 양파, 대파 ...
- [단독] 고흥만방조제 낚시꾼들의 도(度) 넘은 일탈 행위
- 전남인터넷신문2021-02-04
- [전남인터넷신문/강계주] 최근 고흥만수변공원이 있는 고흥만방조제 수문에는 떼로 몰려온 낚시꾼들이 수목훼손과 쓰레기를 무단투기하는 등의 일탈행위로 시설이 훼손되고 안전사고 위험마저 도사리고 있어 이에 대한 단속과 대책이 시급하다.고흥만수변공원 옆에 위치한 방조제의 수문에는 요즘 숭어가 떼로 들어오면서 이를 잡으려는 낚시꾼들이 수십명씩 몰려들고 있는데 이들 가운데는 캠핑카와 텐트를 활용해 며칠씩 머무르며 낚시를 즐기는 사람들까지 있다.개인이나 가족들로 이뤄진 이들 낚시꾼들은 최근 관리청에서 추락사고의 예방을 위해 경고성 현수막을 내걸고 ...
- 완도 바다가 주는 선물 ‘해양치유밥상’ 2호점 지정
- 전남인터넷신문2023-07-13
- [전남인터넷신문]완도군은 7월 13일 해양치유밥상 2호점 지정식을 가졌다.해양치유밥상 2호점은 완도읍에 소재해 있는 완도회타운으로 전복죽부터 생선튀김, 해초 샐러드, 해물 모둠, 회(전복, 광어, 제철 생선회 2종), 전복 해초 물회, 어전 쟁반, 장어 철판구이, 해초 돌솥밥 등 10가지 메뉴로 청정 완도 바다의 건강한 맛을 담았다.특히 어전 쟁반은 군과 길 신문화전략연구원(박계영 원장), 업체가 함께 개발한 음식으로 생선 뼈를 장시간 고아 만든 육수에 각종 채소와 생선 전, 활전복 등을 약한 불에서 끓여 특제소스와 함께 먹으면 별 ...
- [비건&셀럽] 제나 오르테가 “난 페스코, ‘웬즈데이’ 촬영 탓에 비건 식단 포기”
- 비건뉴스2022-12-16
- [비건뉴스 김민영 기자] 최근 세계에서 가장 주목받고 있는 배우 제나 오르테가가 ‘웬즈데이’ 촬영 때문에 비건 식단을 유지하기 어려웠다고 언급해 화제를 모으고 있다. 독특한 판타지 영화를 만드는 거장 팀버튼 감독의 넷플릭스 오리지널 시리즈 ‘웬즈데이’가 공개 첫 주 만에 미국, 프랑스, 영국 등 총 83개국에서 1위를 등극하면서 큰 인기를 얻고 있다. ‘웬즈데이’는 주인공 웬즈데이 아담스가 별종들을 모아놓은 네버모어 아카데미에서 일어나는 연쇄 살인 사건을 조사하는 과정을 담은 스릴러 판타지 드라마다. ...
- LG CNS, ‘AI 튜터’ 日 현지화 전략으로 공략
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-04-12
- LG CNS가 AI 영어 학습 서비스 ‘AI 튜터’로 일본 교육 시장에 진출한다. ▲ LG CNS가 AI 영어 학습 서비스 ‘AI 튜터’로 일본 교육 시장에 진출한다. AI 튜터는 국내 약 60만 명의 사용자가 이용하고 있는 AI 기반 스마트폰 앱이다. LG 계열사 및 대기업을 포함한 약 150개 기업에서 임직원 영어교육 프로그램으로 활용하고 있다. LG CNS는 자체 개발한 AI 회화 알고리즘과 음성 인식 기술을 바탕으로 일본을 비롯해 해외 시장 공략을 본격화할 방침이다. LG CNS는 12일 일본 현지 기업 이온(AEON)과 ...
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