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- 통영시, 채소용 고구마 신품종 “통채루” 시험 재배
- 뉴스포인트2021-08-05
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 통영시는 농촌진흥청 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소 주관 ‘고구마 현장실증시험’에 참여한 도산면 관덕리 조명식 농가에서 지난 29일 잎자루채소용 고구마 신품종 ‘통채루’를 수확했다고 밝혔다. 고구마 신품종의 농가 조기 보급과 신품종 우수성을 홍보하기 위해 추진하는 2021년 채소용 고구마 신품종 현장실증시험은 시험품종인 통채루(목포111호)와 기존 재배품종인 신미를 재배하여 시험 품종 간 수량성, 품질 등을 비교해보고 차년도 종자용 씨고구마를 증식하여 잎자루 채소용 고구마 신품종 재배단지를 조성하는 ...
- 버섯류 등의 표준규격품 포장재에 안전문구 표시 의무화
- 전남인터넷신문2021-09-29
- [전남인터넷신문]국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 황규광, 이하 ‘전남농관원’)은 올해 10월 14일부터 ‘표준규격품’으로 출하되는 버섯류, 껍질째 먹을 수 있는 과실·채소류, 신선편이 농산물에 식품안전 사고 예방을 위한 안전사항 문구 표시가 의무화된다고 밝혔다.이에 따라 버섯류, 껍질째 먹을 수 있는 과실·채소류, 신선편이 농산물을 표준규격품으로 출하하는 생산자는 포장재 겉면에 ‘세척 또는 가열’등의 안전문구를 올해 10월 14일부터는 의무적으로 표시해야 한다.다만, 껍질을 벗겨 먹는 품목(파인애플, 수박 등)과 씻어서 먹는 품 ...
- 영양가 높은 바다의 우유 ‘굴’ 안전하게 먹어요!
- 전남인터넷신문2021-12-02
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 영양이 풍부해 ‘바다의 우유, 바다의 소고기’라고 불리며 겨울철에 다양한 방법으로 즐겨 먹는 굴의 영양 정보, 구매 방법, 안전한 섭취 방법 등 유용한 정보를 제공한다. 겨울철에 종종 발생하는 노로바이러스 식중독은 일부 굴이 매개체가 되어 발생하므로 가열조리용으로 표시된 굴은 충분히 익혀먹는 등 주의사항을 지키면 영양이 풍부한 굴을 안전하게 먹을 수 있다. (굴 영양정보) 겨울이 제철인 굴은 바다 암초에 다닥다닥 붙은 모습이 돌에 핀 꽃과 같아 ‘석화’라고 불리는데 굴에는 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽염료 제조용 석회 판매와 제조
- 전남인터넷신문2021-09-29
- [전남인터넷신문]쪽을 수확하여 색소를 추출하는 방법은 수확한 쪽을 물에 담그면 되므로 비교적 간단하다. 쪽 잎에는 인디칸이라는 인디고(indigo) 색소 전구물질(前驅物質)이 있는데, 이것은 수용성이기 때문에 쪽잎을 물에 넣으면 물에 용출된다. 물에 용출된 무색의 인디칸은 자연가수분해에 의해 인독실(indoxyl)이 되고, 이것이 산화되면 푸른색의 불용성 인디고가 된다. 인독실을 인디고로 산화시키고 침전을 시키기 위해서는 산소와 더불어 석회가 필요하다. 인디칸이 추출된 수용액에 석회를 넣어 교반함으로써 석회와 산소 그리고 인독실이 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주 쪽염색 발달 배경이 된 풍부한 조개류와 물
- 전남인터넷신문2021-09-27
- [전남인터넷신문]우리나라에서 쪽 염료를 만들 때 반드시 필요한 것 중의 하나가 석회류이다. 쪽 염료르 만들기 위해 쪽식물을 물에 담가 놓았다가 꺼낸 후 이 추출액에 소석회를 넣고 교반하면 인독실(indoxyl)이 공기 산화되어 인디고로 변화되어 목적으로 하는 니람(泥藍)이 생성된다. 쪽 추출물에 석회를 넣으면 벤젠 1개를 갖는 인독실이 알칼리 조건하에서 공기산화에 의해 벤젠환 2개를 갖는 인디고로 변화된다. 그러므로 이때 투입하는 석회의 품질은 니람의 품질이나 수량에 많은 영향을 미친다. 과거 우리나라에서 니람 제조 시 석회의 사용 ...
- 공정거래위원회, 여름 제철 과일·채소 잘 고르는 꿀 팁은?
- 뉴스포인트2022-05-24
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 이것만 살피면 달콤하고 싱싱한 과일·채소 맛보장 200%! 여름철 과일·채소 고르는 꿀팁을 알려드릴게요. ▶ 여름 과채/과일 고르는 팁 1. 수박 - 검은 줄이 선명하고 배꼽이 작아야 맛있을 확률이 높아요. - 꼭지가 들어가 있다면 맛있는 수박이 아니에요. 2. 복숭아 - 모양의 좌우가 대칭이고 향이 강한 것으로 고르세요. - 실온에 보관하고, 먹기 1시간 전에는 냉장고에 넣었다 먹어야 맛있어요. 3. 참외 - 노란색이 진하고 줄무늬가 깊이 파여 선명한 것이 좋아요. - 수박처럼 작은 배꼽을 고르세요 ...
- 반려견 간식, 감자
- 전남인터넷신문2023-12-01
- [전남인터넷신문]감자는 개에게 간식으로 주어도 괜찮은 채소이다. 평소에 반려견에게 영양식의 개밥을 주면 부족한 성분은 거의 없다. 감자를 먹으면서 공유하거나 반려견의 체력이 떨어지고 있을 때 등에 영양 보급 목적으로 주는 것도 좋다. 감자는 반려견의 몸에 도움이 되는 영양소가 풍부하다. 영양소가 많은 것은 체력이 떨어졌을 때 회복에 좋으나 너무 많이 주면 부작용이 생기는 만큼 주는 양에는 주의가 필요하다. 감자 가식부 100g의 열량은 약 76kcal이며, 탄수화물 17.6g, 비타민 C 28mg, 칼륨 410mg, 식이섬유 8.9 ...
- 안산시, ‘제20회 안산국제거리극축제’ 최종 라인업 공개 .. 국내외 6개국 97개 작품 선보여
- 경기뉴스탑2024-04-17
- 안산시“안산국제거리극축제 댄스 챌린지에 참여하세요”/홍보포스터(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]아시아 대표 거리예술축제이자 안산시의 상징적 공연예술축제인 ‘제20회 안산국제거리극축제’의 최종 라인업이 공개됐다. 한국, 스페인, 영국, 일본, 캐나다, 프랑스 등 6개국에서 97개 작품 및 프로그램을 선보이는 역대급 규모다. 안산시와 안산문화재단은 내달 4일부터 6일까지 제20회 안산국제거리극축제가 안산문화광장 일대와 안산호수공원 중앙광장에서 펼쳐진다고 17일 밝혔다. 제20회 안산국제거리극축제는 지난 2005년부터 ...
- 구례 한국압화박물관, 10월 작품으로 '결실' 선정
- 뉴스포인트2022-09-28
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 전남 구례군이 운영하는 한국압화박물관은 10월의 작품으로 정혜련 작가의 '결실'을 선정했다. 이 작품은 제7회 대한민국 압화대전 정물대상 수상작으로 자작나무 껍질, 옥수수 껍질, 고추씨, 쑥배쟁이, 늙은 호박 등의 재료를 활용하여 작품을 제작했다. 정혜련 작가는 “우리가 잘 안 보는 창고 방을 창작실로 고쳐 쓰면서 시골 정취를 느껴본다”며 창작의도를 밝혔다. 군 관계자는 “낙엽진 창밖의 풍경과 늙은 호박, 옥수수, 고추 그리고 가을 야생화를 표현한 작품에서 계절의 흐름과 그에 따른 풍요로운 결실, 가 ...
- 이마트, 유가 상승에 갈곳 잃은 대형 참돔 30톤 확보... 28일부터 가격 20%↓
- 더밸류뉴스2022-04-26
- 이마트(대표이사 강희석)가 오는 28일부터 5월 4일까지 국산 대형 참돔으로 '대형 참돔회’ 할인가를 진행한다.행사기간 동안 카드 사용 시 20% 할인가로 판매한다. 행사카드는 이마트e카드, 삼성카드, KB국민카드, 신한카드, 현대카드, NH농협카드, 우리카드, 롯데카드이다.기존 참돔 반반회(450g 내외) 가격이 5만원 이상인 것을 고려하면, 약 30% 이상 저렴하게 판매하는 셈이다. 이마트는 이번 행사를 위해 총 30톤의 4kg급 대형 참돔 물량을 확보했다. 4kg급 참돔은 이마트에서 처음 행사한다. 참돔은 사이즈가 클수록 식감 ...
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