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- 경기도교육청, 학교급식 레시피 동영상 공모전 개최
- 수도권탑뉴스2021-08-23
- (교육감 이재정)이 이달 23일부터 10월 1일까지 ‘음식물쓰레기 줄이기를 위한 학교급식 레시피 동영상 공모전’을 연다. 이번 공모전은 학생 스스로 음식물쓰레기 문제를 인식하고 음식물쓰레기를 줄이는 레시피를 개발해 환경보호에 참여한다는 점에서 의미가 크다.경기도 내 재학 중인 초·중·고등학생은 누구나 참여할 수 있으며, 학교급식에 활용 가능한 조리과정이 담긴 동영상을 공모하면 주제의 적합성, 창의성, 완성도, 활용도 등을 심사해 수상작을 선정한다.우수 작품은 교육감 표창을 수여할 예정이며 경기도 내 학교에 적극 공유, 홍보해 학교급 ...
- 경기도교육청, 학교급식 레시피 동영상 공모전 개최
- 경기뉴스탑2021-08-23
- 경기도교육청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=육영미 기자]경기도교육청(교육감 이재정)이 이달 23일부터 10월 1일까지 ‘음식물쓰레기 줄이기를 위한 학교급식 레시피 동영상 공모전’을 연다. 이번 공모전은 학생 스스로 음식물쓰레기 문제를 인식하고 음식물쓰레기를 줄이는 레시피를 개발해 환경보호에 참여한다는 점에서 의미가 크다. 경기도 내 재학 중인 초·중·고등학생은 누구나 참여할 수 있으며, 학교급식에 활용 가능한 조리과정이 담긴 동영상을 공모하면 주제의 적합성, 창의성, 완성도, 활용도 등을 심사해 수상작을 선정한다. 우 ...
- 다비치 강민경, 유튜브서 채식 도전…비건 레시피 공개
- 비건뉴스2022-11-28
- [비건뉴스 김규아 기자] 가수 다비치의 강민경이 유튜브에서 채식을 도전했다. 강민경은 가수 다비치의 멤버이자 구독자 수가 무려 121만 명에 달하는 인기 유튜버다. 특히 그녀가 자신만의 집밥 레시피를 소개하는 ‘집밥 콘텐츠’는 평균 조회수 150만일 정도로 큰 인기를 얻고 있다. 이러한 강민경은 지난 27일 업로드한 ‘고기 중독자의 겨울 집밥’ 콘텐츠에서 일주일 동안 채식을 선언하고 맛있는 비건 요리를 선보였다. 강민경은 영상에서 “자신이 ‘고콜레스테롤 혈증’인데도 불구하고 고기를 어마어마하게 먹는다” ...
- 동작구 "우리동네 생활기술자가 되어보세요"…15일까지 참여자 모집
- 뉴스포인트2022-07-04
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 동작구는 요리 레시피, 바느질 등 스스로 터득한 생활기술을 주민과 공유하는 소통 프로젝트'생활기술자를 찾습니다' 참여자를 오는 15일까지 모집한다. 이 사업은 올해 자치구 생활문화 활성화 지원사업의 일환으로 일상 속 자신만의 생활기술을 탐색해 ‘제2의 나’를 발견하고 주민 간 다양한 생활기술을 공유하는 기회를 마련하고자 추진했다. 특히 동작구만의 지역형 생활문화 기반을 조성해 지역 주민 누구나 일상 속에서 생활문화 활동을 누릴 수 있도록 한다. 모집 대상은 관내 거주·직장·학교 등에 거점을 둔 생활기 ...
- '크리스마스 만찬, 비건으로' 대체육·채식 레시피 검색량 급증
- 비건뉴스2022-12-13
- [비건뉴스 김민영 기자] 한 해를 마무리하는 연말, 친구와 가족이 맛있는 음식을 차려 함께 먹는 행사가 많아지고 있는 가운데 환경과 동물을 생각하는 소비자들이 늘어남에 따라 비건 크리스마스 음식에 대한 관심이 증가하고 있다. 지난 12일(현지시각) 영국의 고급 슈퍼마켓인 웨이트로즈(Waitrose)는 홈페이지를 통해 소비자들이 올해 크리스마스 연휴를 어떻게 준비하고 있는지 보여주는 검색어 데이터를 공개하며 역대 최대의 비건 크리스마스가 될 것으로 예상했다. 보고서에 따르면 ‘비건 크리스마스 음식’이라는 용어 검색량은 ...
- SBS '공생의 법칙' 이연복 어향 소스 레시피 재료 '쯔유' 공개
- 제주교통복지신문2022-01-17
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 지난 13일 SBS '공생의 법칙' 에서는 생태계 교란종으로 알려진 베스를 이용해 이연복 쉐프가 직접 요리를 만드는 모습이 송출되었다. 이 날 방송을 통해 이연복 쉐프는 직접 포획한 베스로 생선 튀김을 만들었는데, 이때 생선 위에 얹힌 어향 소스 레시피가 선보여졌다. 이연복 쉐프는 '어향 베스'에 사용된 소스는 생선튀김 뿐 아니라 가지 튀김 등 여러 요리에 응용될 수 있다는 점을 밝혔다. 또한, 이연복 쉐프는 어향소스 레시피를 직접 공개했는데, 이 날 소개된 레시피는 양파, 대파 ...
- 공생의법칙 이연복 멘보샤 숨겨진 레시피 재료 '참치액' 공개
- 제주교통복지신문2022-01-14
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 지난 13일 SBS '공생의법칙' 방송을 통해 이연복 쉐프가 레시피 재료로 참치액을 공개했다. 공생의법칙에서 이연복 쉐프는 베스를 이용해 중식요리를 선보였다. 베스를 튀겨 어향소스를 끼얹은 '어향 베스', 베스와 새우살을 섞어 만든 '멘보샤'가 그 주인공이다. 멘보샤는 식빵 사이에 새우살을 다져 넣고 기름에 튀긴 중화요리로, 이미 이연복 쉐프가 만드는 모습을 방송에서 몇차례 공개한 바 있다. 이날 이연복 쉐프는 멘보샤 레시피에 숨겨진 재료, 일명 '이연복 소스'에 대한 비 ...
- 경기도교육청, 음식물쓰레기 줄이는 학교급식 레시피 수상작 공개
- 경기뉴스탑2021-11-29
- 경기도교육청 북부청사 전경(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=육영미 기자]경기도교육청이 ‘음식물쓰레기 줄이기를 위한 학교급식 레시피 동영상 공모전’심사 결과를 도교육청 홈페이지를 통해 24일 발표하고 30일부터 도교육청 블로그와 유튜브로 도민에게 홍보한다. 이번 공모전은 경기도 내 재학 중인 학생을 대상으로 음식물쓰레기를 줄이는 조리과정이 담긴 학교급식 동영상 레시피를 공모받아 주제의 적합성, 창의성, 완성도, 활용도 등을 기준으로 수상작 11건을 선정했다. 중학생 부문 최우수상인 ‘잔반 줄이라~ 자냐!’는 학생 선호도가 ...
- 경기도교육청, ‘음식물쓰레기 줄이기 학교급식 레시피 동영상 공모전’ 개최
- 오산인터넷뉴스2021-08-23
- 【오산인터넷뉴스】경기도교육청이 이달 23일부터 10월 1일까지 ‘음식물쓰레기 줄이기를 위한 학교급식 레시피 동영상 공모전’을 연다. 이번 공모전은 학생 스스로 음식물쓰레기 문제를 인식하고 음식물쓰레기를 줄이는 레시피를 개발해 환경보호에 참여한다는 점에서 의미가 크다.경기도 내 재학 중인 초·중·고등학생은 누구나 참여할 수 있으며, 학교급식에 활용 가능한 조리과정이 담긴 동영상을 공모하면 주제의 적합성, 창의성, 완성도, 활용도 등을 심사해 수상작을 선정한다.우수 작품은 교육감 표창을 수여할 예정이며 경기도 내 학교에 적극 공유, 홍 ...
- [영천과일] ‘디저트 상품 레시피 개발’ 연구 용역 중간보고회 개최
- 영천투데이2020-10-14
- [보도자료]영천시는 지난 8일 농업기술센터에서 전문가 및 관계 공무원 등 14명이 참여한 가운데 ‘지역특화 영천 과일 디저트 상품 레시피 개발’ 연구 용역 중간보고회를 개최했다. 이번 보고회는 연구용역 중간 실적보고, 개발 중인 디저트 상품의 시식 및 평가와 질의응답에 따른 의견수렴 순으로 진행되었으며, 영천 과일을 활용한 제과류 6종을 선보였다.김병운 농업기술센터 소장은 “11월에 연구용역이 완료되면 지역 내 농업인과 가공업체가 레시피를 활용할 수 있도록 보급할 계획이다”며, “특히 디저트 상품이 영천만의 특화된 음식으로 자리매김 ...
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