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뉴스

31-40215

해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드

  • 김승룡
    꽃과 채소의 신선도 유지 신기술, 전계
    전남인터넷신문2023-05-10
    [전남인터넷신문]전계(電界, electric field)가 꽃과 채소 등의 신선도 유지에 시용되면서 주목받고 있다. 전계는 전압이 걸려 있는 공간의 상태이다. 전하(電荷)를 두면 이것에 정전력(靜電力)이 작용하는 장소로 전기장(電氣場)이라고도 한다. 예를 들어 천 등으로 문지른 플라스틱을 머리 위쪽에 두면 머리카락이 서게 되는 힘을 발생시키는 것이다. 전기적으로는 전선 등의 도체(導体)에 전압이 걸리면 그 주위에 전계가 발생한다. 전계의 강도는 킬로볼트/미터(kV/m) 또는 볼트/센티미터(V/cm)라는 단위를 사용하는데 1킬로볼트/ ...
  • 김승룡
    전남 지역 국화축제와 식용 국화
    전남인터넷신문2023-11-10
    [전남인터넷신문] 국화는 국화과 국화속의 식물이며, 주로 관상용으로 이용된다. 관상용은 식용이 가능하며, 중국에서는 고대부터 연명 장수(長壽)의 꽃으로 국화차, 국화술, 한약으로 이용되었다. 관상용 외에 식용 전용 국화도 있는데, 이것은 이름 그대로 먹을 수 있는 국화이다. 식용 전용 국화로 육성된 것들은 관상용 국화에서 쓴맛이 적고 향기로운 품종을 선택하여 먹는 부분의 꽃잎이 커지도록 품종 개량된 것들이다. 식용 국화의 종류는 크게 나누면 꽃잎만을 식용으로 하는 대륜종 외에 꽃송이 자체를 식용으로 하는 것 등 다양하다. 우리나라에 ...
  • 박찬분
    여주어린이급식관리지원센터 어린이 편식예방 조리교실 운영
    경기뉴스탑2022-10-27
    어린이 편식예방 조리교실(사진=여주시 제공)[경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시 어린이급식관리지원센터(센터장 박옥진)는 10월 한달간 4회에 걸쳐 어린이 편식예방 조리교실 ‘꾸미와 함께 냠냠!! 쑥쑥!! 요리 놀이터’를 운영하였다. 이번 어린이 조리 교실은 센터 등록급식소 어린이집 47명이 참석하였으며, 올바른 손 씻기 교육과 함께 아이들이 편식하기 쉬운 식재료 중 하나인 시금치와 친해지는 활동을 하고 시금치를 이용하여 시금치 또르띠아 롤을 직접 만들어보는 활동을 진행했다. 여주시어린이급식관리지원센터장은 2021년 3월에 조리시설 ...
  • 이상지
    식품의약품안전처, 채소를 활용한 나트륨 저감 레시피 2가지
    뉴스포인트2021-12-24
    뉴스포인트 이상지 기자 | 음식 조리 시 나트륨을 줄이고 싶다면? 이렇게 조리해보세요! 채소를 활용한 나트륨 저감 레시피를 소개해드립니다. ▶ 가정식에서 나트륨 줄여야 하는 이유? 우리의 밥상에는 국, 찌개, 반찬에 소금을 사용한 다양한 음식이 많이 올라오는데요. 나트륨을 과다 섭취하면 건강에 이상이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 음식 조리 시 나트륨을 줄이고 싶다면 저감 조리법을 활용해보세요! ▶ 칼륨이 많아 나트륨 배출에 도움을 줄 수 있는, 양배추 말이 쌈 [재료] 양배추(2장), 시금치(20g), 오이(60g), 당근 ...
  • 김대훈
    식품의약품안전처, 채소를 활용한 나트륨 저감 레시피 2가지
    제주교통복지신문2021-12-24
    [제주교통복지신문 김대훈 기자] 음식 조리 시 나트륨을 줄이고 싶다면? 이렇게 조리해보세요! 채소를 활용한 나트륨 저감 레시피를 소개해드립니다. ▶ 가정식에서 나트륨 줄여야 하는 이유? 우리의 밥상에는 국, 찌개, 반찬에 소금을 사용한 다양한 음식이 많이 올라오는데요. 나트륨을 과다 섭취하면 건강에 이상이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 음식 조리 시 나트륨을 줄이고 싶다면 저감 조리법을 활용해보세요! ▶ 칼륨이 많아 나트륨 배출에 도움을 줄 수 있는, 양배추 말이 쌈 [재료] 양배추(2장), 시금치(20g), 오이(60g), ...
  • 서성열
    나주시, 생산자-소비자 상생 직거래 ‘바로마켓’ 29일 개장
    전남인터넷신문4시간 전
    [전남인터넷신문/서성열기자]유통 마진 없이 합리적인 가격에 산지 농특산물을 직접 보고 구매할 수 있는 직거래 장터가 나주시 빛가람동에서 29일 개장했다. 전라남도 나주시(시장 윤병태)는 한국농수산식품유통공사와의 협업을 통해 지난해 첫선을 보였던 ‘바로마켓 나주점’을 이날 오후 3시 본격 개장했다고 밝혔다. 직거래 장터는 올해 혹서기를 제외하고 오는 11월까지 연 50회 개장을 목표로 매주 금요일과 토요일 오후 3시부터 7시까지 열린다. 농가 및 가공업체에서 생산한 수제 요거트·꿀·참기름 등 가공식품과 시금치·딸기 등 제철 채소·과일 ...
  • 임성규
    올해 상반기 경매전 농산물 잔류농약 검사 2.8% 부적합
    뉴스포인트2022-07-06
    뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시 보건환경연구원은 상반기 경매전 농산물 잔류농약을 검사한 결과 8건(2.8%)이 농약잔류 허용기준을 초과해 부적합 처리됐다고 밝혔다. 이번 검사는 농수산물도매시장에 출하된 농산물 288건을 대상으로 실시했다. 부적합 농산물은 부추 2건, 쌈배추, 대파, 근대, 시금치, 꽈리고추, 상추 각 1건씩 모두 8건이다. 허용기준을 초과한 농약성분은 ▲살충제(터부포스, 다이아지논, 포레이트) 3종과 ▲살균제(카벤다짐) 1종이다. 특히 보통독성 살충제인 터부포스가 5개 농산물(쌈배추, 대파, 근대, 시금치 ...
  • 장동근
    참나물 등 봄나물 6건에서 잔류농약 초과 검출
    경기뉴스탑2021-04-26
    봄나물 조사 모습(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원은 경기도에서 유통 중인 봄나물류 23종 208건에 대해 ‘잔류농약 및 방사성 물질 안전성검사’를 실시한 결과, 6건에서 기준치를 초과하는 잔류농약이 검출돼 압류 폐기하고 관계기관에 행정처분을 요청했다고 25일 밝혔다.연구원은 지난 3월 15일부터 4월 15일까지 도내 공영농산물도매시장과 대형 유통매장, 로컬푸드 매장 등에서 봄나물 208건을 수거해 잔류농약 341종 및 방사성 물질인 요오드(131I)와 세슘(134Cs+137Cs) 검출 여부를 조 ...
  • 강성금
    광주시 보건환경연구원, 상반기 잔류농약 검사 실시
    전남인터넷신문2022-07-26
    [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 보건환경연구원은 지역 내 농산물을 대상으로 올 상반기 잔류농약 검사를 실시해 총 1404㎏을 압류·폐기했다고 26일 밝혔다. 서부·각화농산물검사소는 지난해 상반기에는 2633건을 검사해 45건의 부적합 농산물를 처리했으며, 올해 상반기에는 2381건을 검사해 이중 59건이 부적합 처리됐다. 이에 따라 부적합률은 1.7%에서 2.5%로 증가했다.지난해 상반기 부적합 농산물은 쑥갓, 참나물 등 17개 품목 이내였으나 올 해는 쑥갓, 깻잎, 시금치 등 28개 품목으로 늘어났으며 부적합 잔류농약 항목도 ...
  • 김철중
    추석 앞두고 농산물 안전성 특별조사 추진!
    전남인터넷신문2022-08-09
    [전남인터넷신문/김철중기자] 국립농산물품질관리원 무안사무소(소장 김성담, 이하 무안농관원)는 추석 명절을 앞두고 일시적으로 거래량이 증가하는 제수·선물용 농산물을 대상으로 8월 9일부터 9월 8일까지(5주간) 안전성 특별조사를 추진한다.이번 특별조사는 주요 농산물 산지에서부터 철저한 안전 관리를 통해 안전한 농산물이 유통되도록 품목별 주산단지와 전통시장을 대상으로 실시하고, 조사대상 농약 분석성분도 전년도 320종에서 463종으로 대폭 확대한다.주요 내용추석 명절에 수요가 많은 사과, 배 등 우리 농산물 안전성조사(8.9.~9.8. ...
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