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- 식약처, 성탄절 대비 케이크 등 빵류 위생점검 실시
- 서남투데이2021-12-01
- 식품의약품안전처(이하 식약처)는 성탄절과 연말연시를 앞두고 소비 증가가 예상되는 케이크 등 빵류의 사전 위생·안전관리 강화를 위해 8일부터 14일까지 17개 지방자치단체와 함께 빵류 제조 식품제조‧가공업소의 위생관리 실태를 집중 점검한다고 밝혔다. 점검대상은 빵류를 제조하는 식품제조‧가공업소 중 최근 2년간 점검 이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 업소 등 약 670여곳입니다. 주요 점검 내용은 ▲제조설비와 기구의 세척·소독 등 위생적 취급기준 준수 여부 ▲유통기한 경과 원료 사용·보관 여부 ▲제조일자 또는 유통기한 표시 준수여부 ...
- 광주식약청, 단순처리 농․수산물 생산업체 점검
- 전남인터넷신문2022-11-16
- [전남인터넷신문/정해권 기자]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주식약청은 단순처리 농․수산물*인 절임배추와 마른김의 안전한 공급을 위해 11월 30일까지 호남지역의 생산업체에 대한 위생관리 실태를 점검한다. * 농수산물에 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을 알아볼 수 있을 정도로 절단‧탈피‧건조‧세척 등 단순 공정을 거친 것이번 점검은 호남지역에서 많이 생산*되는 배추와 김을 원료로 절임배추와 마른김을 생산하는 업체를 대상으로 실시하며 원재료 보관상태 등 위생관리 현황을 점검하기 위해 마련했다. * '21년 생산량(톤) ...
- 성탄절.연말연시 대비 빵류 제조업소 집중 점검
- 전남인터넷신문2021-12-01
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 성탄절과 연말연시를 앞두고 소비 증가가 예상되는 케이크 등 빵류의 사전 위생.안전관리 강화를 위해 12월 8일부터 14일까지 17개 지방자치단체와 함께 빵류 제조 식품제조.가공업소의 위생관리 실태를 집중 점검한다. 점검대상은 빵류를 제조하는 식품제조.가공업소 중 최근 2년간 점검 이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 업소 등 약 670여 곳이다. 주요 점검 내용은 ▲제조설비와 기구의 세척.소독 등 위생적 취급기준 준수 여부 ▲유통기한 경과 원료 사용.보관 여부 ▲제조일자 또 ...
- 울산시 개학맞이 어린이 기호식품 조리․판매업소 지도․점검
- 뉴스포인트2022-08-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시는 오는 8월 29일부터 9월 30일까지 개학을 맞아 학교주변 조리·판매업소를 대상으로 지도·점검을 실시한다. 학교 매점, 학교 주변 문구점 및 분식점, 편의점 등 어린이들이 선호하거나 자주 먹는 음식물을 판매하는 어린이 기호식품 판매업소 940여 곳을 대상으로 공무원, 어린이 기호식품 전담관리원으로 점검반을 편성해 점검에 나선다. 주요 점검 내용은 ▲무신고 제품 판매 ▲유통기한 경과제품 사용 또는 보관 ▲조리시설 등의 위생적 취급기준 준수 ▲고열량·저영양, 고카페인 함유 식품 판매 여부 ▲종사자 ...
- 대전보건환경연구원, 가정간편식 안전성 검사 강화
- 뉴스포인트2022-06-29
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대전시 보건환경연구원은 1인가구 증가 및 코로나19 장기화 등으로 수요가 급증한 밀키트 등 가정간편식의 안전성 검사를 강화한다고 29일 밝혔다. 가정간편식(HMR:Home Meal Replacement)은 손질된 식재료와 양념으로 구성되어, 제공되는 조리법에 따라 가정에서 간편하게 조리하여 섭취할 수 있는 제품을 말한다. 연구원에 따르면 가정간편식 시장은 2015년 1조 9천억 원 규모에서 2019년에는 3조 5천억 원으로 성장했으며, 올해는 약 5조 원, 2024년에는 약 7조 원 규모로 증가할 것으 ...
- 언리미트, 대체육 활용한 식물성 브리또 2종 선봬
- 비건뉴스2022-09-22
- [비건뉴스 권광원 기자] 코로나19 이후 건강에 대한 관심이 증가했으며 환경 오염을 줄이기 위해 대체 식품을 소비자는 이들이 늘어난 가운데 언리미트가 대체육을 활용한 간편식을 선보였다. 대체 식품 브랜드 ‘언리미트(UNLIMEAT)’는 대체육을 활용한 간편식 ‘식물성 부리또’를 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시한 신메뉴는 The 가벼운 식물성 부리또 살사, The 가벼운 식물성 부리또 커리 등 총 2종이다. ‘The 가벼운 식물성 부리또 살사’는 볶음고추장맛 식물성 풀드바비큐에 진한 토마토 살사 페이스트가 어우 ...
- 경기도농수산진흥원, G마크 김장철 성수식품 안전성 검사 모두 ‘안전’
- 경기뉴스탑2021-11-24
- 경기도농수산진흥원 CI(자료사진=경기뉴스탑DB))[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도농수산진흥원이 지난 10월 25일부터 29일까지 김장철 소비 증가가 예상되는 ‘G마크(경기도 우수식품) 김장철 성수식품’에 대한 안전성 검사를 진행한 결과, 모두 ‘안전’한 것으로 나타났다고 24일 밝혔다.검사 대상은 대형마트, 로컬푸드(local food) 직매장, 온라인 쇼핑몰 등에서 유통 중인 대파, 양파, 마늘 등 농산물 32건과 절임배추, 고춧가루, 새우젓 등 가공식품 16건, 수육용으로 사용되는 돼지고기 10건 등 총 58건이었다.조사 ...
- 울산시, 김장철 맞아 김치제조․판매업소 일제 점검
- 뉴스포인트2022-11-10
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시는 본격적인 김장철을 앞두고 14일부터 18일까지 김장철 성수식품 위생관리 실태에 대한 일제 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 울산시와 구・군 위생공무원, 소비자식품감시원이 민・관 합동단속반을 구성해 고춧가루를 비롯한 젓갈류, 김치류, 다진 생강과 마늘 등 김장용 식자재 제조업소 23개소를 대상으로 실시된다. 또 전통시장에서 즉석제조・판매하는 김치와 김칫속 재료에 대한 일제점검도 실시한다. 주요 점검사항은 ▲붉은 색을 내기 위해 불법색소 사용과 고춧가루 중량을 부풀리기 위한 비 가식부분(꼭 ...
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