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- 용의 여의주 닮은 아열대 과일 '용과' 수확 한창
- 뉴스포인트2021-06-18
- [뉴스포인트 김용호 기자] 농촌진흥청은 독특한 모양과 풍부한 영양을 지닌 아열대 과일 ‘용과’가 우리나라에서도 남부지역을 중심으로 6월 중순부터 수확된다며 영양과 보관 방법 등을 소개했다.용과는 나무에 열매가 달린 형태가 용이 여의주를 문 모습과 비슷해 ‘용의 여의주’로 불린다. 선인장과의 여러해살이(다년생) 과일나무로 중남미가 원산지이다.2020년 기준 우리나라의 용과 재배 면적은 7.2헥타르(ha)로, 주로 경남, 제주 지역 비닐온실에서 난방해 재배(가온재배)한다. 수확은 농가에 따라 6월 중순에서 11월 중순까지 이어진다. 용 ...
- 더위 식혀줄 봉화군 명품 재산수박 본격 출하
- 뉴스포인트2022-07-12
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 봉화군에서는 지난 9일 하우스 수박을 시작으로 본격적인 재산수박의 출하를 시작했다. 재산수박은 해발 400㎡ 이상의 준고랭지에서 재배되어 높은 일교차와 일조량으로 당도가 높고 과육이 단단하다. 착색과 저장성이 뛰어난 것이 특징으로 꾸준히 소비자들에게 인기를 끌고 있다. 특히 재산수박 공선출하회가 주축이 되어 하우스 수박은 7월 한 달간 그리고 노지 수박은 7월 말에서 8월 중순까지 비파괴 당도검사기 선별을 통해 11브릭스(brix) 이상, 10kg 정도의 최상품 수박으로 출하될 예정이다. 출하된 수박 ...
- 벤티프레소, 신메뉴 ‘코코에이드 시리즈’ 4종 선봬
- 라온신문2022-08-22
- [라온신문 안광일 기자] 프랜차이즈 카페 벤티프레소가 여름 신메뉴 ‘코코에이드 시리즈’ 4종(사진)을 22일 출시한다고 밝혔다. 신메뉴 4종은 상큼한 과일을 활용한 △레몬 코코 에이드 △자몽 코코 에이드 △샤인머스캣 코코 에이드 △복숭아 코코 에이드로 다양하게 즐길 수 있다. 이번 신메뉴는 스파클링으로 즐길 수 있는 여름 음료다. 코코 젤리를 사용해 식감과 함께 여러가지 과일 특유의 색감까지 살아있는 메뉴다. 레몬 코코 에이드는 레몬과 코코 젤리의 식감을 느낄 수 있는 메뉴이며 자몽 코코 에이드는 자몽의 과육을 ...
- 충청남도, '고품질 복숭아 생산' 수확 전˙후 관리 중요
- 뉴스포인트2021-06-14
- [뉴스포인트 김용호 기자] 충남도 농업기술원은 올해 과수 개화시기가 빨라 복숭아 수확 전후 관리를 서둘러야 한다고 밝혔다. 특히 잦은 강우로 복숭아 세균성구멍병을 비롯한 각종 병해충이 크게 확산하고 있어 농가의 체계적인 약제 방제가 요구되고 있다.복숭아는 과실 성숙기에 고온기 및 장마시기가 일치하면 일시적으로 과육이 물러지는 현상으로 품질이 저하되는 특징이 있다.도 농업기술원에 따르면 복숭아 과실 수확 3주 전부터 1주일 간격으로 칼슘-키토산(성분 3%) 50배액을 3회에 걸쳐 수관 살포한 결과, 수확 후 과실의 경도가 20% 향상 ...
- 만랩커피 ‘월간만랩’, 2022 여름시즌 컬러풀 썸머 페스티벌 주스 3종 출시
- 제주교통복지신문2022-07-07
- [제주교통복지신문 김지홍 기자] 스페셜티 커피 프랜차이즈 만랩커피(10000LAB COFFEE)가 COLORFUL SUMMER FESTIVAL(컬러풀 썸머 페스티벌) 주스 3종을 출시했다고 7일 밝혔다. 만랩커피(10000LAB COFFEE)는 Specialty, Everywhere을 컨셉으로 1만 시간 연구 끝에 새롭게 제안하는 신메뉴 프로젝트 ‘월간만랩’을 통해 매월 다양한 디저트, 커피, 음료 메뉴를 소개해왔다. 최근 월간만랩은 2022 여름 시즌을 기념해 시원한 과일주스 신메뉴 ‘COLORFUL SUMMER FESTI ...
- 해남군,“또아리 블루베리 보셨나요?, 맛도 크기도 수퍼푸드”
- 전남인터넷신문2023-06-12
- 산화 슈퍼푸드 해남 블루베리가 본격적인 수확을 시작했다.해남 블루베리는 풍부한 일조량과 해풍을 맞고 자라 과육이 단단하고 당도가 높아 소비자들로부터 큰 인기를 얻고 있다.최근에는 과실이 크고 영양성분이 풍부한 고품질 블루베리로 수입산과의 차별화에도 성공해 눈길을 끌고 있다.특히 요즘 수확되고 있는 중생종 블루베리는 소비자들이‘또아리’블루베리,‘항아리’블루베리라는 별명을 붙여 줄 정도로 과육이 두껍고, 크기가 남다른 것이 특징이다. 또아리(똬리)는 예전 물동이를 머리에 이기 위해 얹는 둥글게 만든 고리로, 블루베리 두께가 또아리 못지 ...
- “울산시농업기술센터, 신품종 배 육성 나선다”
- 뉴스포인트2022-06-25
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시농업기술센터는 신품종 배 그린시스 재배농가를 대상으로 지난 6월 15일과 16일 양일간 현장상담을 실시하는 등 수출주력 품종 육성을 위한 지원에 나선다고 밝혔다. 농촌진흥청 배연구소와 공동 추진한 이번 상담(컨설팅)은 3개 지역별 대표농가와 지역별 20농가를 대상으로 실시됐다. 이번 상담에서는 그린시스 품종특성과 재배관리기술, 수형구성, 병해충관리 등의 농가 상담 진행됐다. 또한 지역 그린시스 재배 농가의 현장애로사항을 청취하고 적극적인 해결 방안 등을 제시해 지역 농가들로부터 재배 기술 향상에 ...
- 옥천군, 제철 맞은 겨울 딸기 수확 한창
- 뉴스포인트2021-12-27
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 겨울 추위가 한창인 지금 옥천군 청성면 대안리의 한 시설 하우스에서는 겨울딸기 수확이 한창이다. 이곳에서 지난해부터 신품종인‘금실’딸기 재배를 하고 있는 김철 씨(57)는 지난 12월 초부터 2,000㎡ 규모의 비닐하우스에서 제철 맞은 딸기를 수확하고 있다. 김 씨가 재배하는 품종‘금실’은 국내에서 생산되고 있는 딸기의 87%를 차지하고 있는‘설향’보다 당도가 높으며 과육도 단단하고 식감이 쫀득해 오래 보관할 수 있는 장점이 있다. 요즘 김 씨는 하루 30~50kg을 출하하여 대부분을 온라인 택배, ...
- 가을 인기 과일 무화과는 비건일까?
- 비건뉴스2022-09-26
- [비건뉴스 김규아 기자] ‘가을 인기 과일 무화과가 비건일까?’라는 제목에 ‘무슨 소리야, 당연하지’라고 생각하고 페이지에 들어온 이들이 대부분일 것이다. 기자 역시도 최근까지 무화과를 비롯한 모든 과일이 비건이라고 생각했지만, 최근 무화과가 만들어지기 위해서는 말벌의 희생이 필수적이라는 것을 알게 됐다. 무화과는 9월부터 11월이 제철인 과일이다. 톡톡 씹히는 씨와 과육의 부드러운 단맛을 지닌 과일로 매년 짧은 기간에만 높은 당도의 과육을 맛볼 수 있다는 점에 더욱 인기를 얻는 과일 중 하나다. 가을을 대표하는 요리 ...
- [비거노믹스] 식물성 대체우유 발전은 어디까지? 살구씨로 만든 우유 출시
- 비건뉴스2022-10-05
- [비건뉴스 권광원 기자] 완전식품으로 불리던 우유에 대한 인식 변화가 일어나고 있다. 환경보호와 동물복지에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 여기에 유당을 소화하지 못하는 유당불내증을 가지고 있는 사람들과 우윳값 상승 등의 원인으로 식물성 대체 우유가 주목받고 있다. 식물성 대체우유는 콩, 귀리 등 식물성 원료를 사용해 만든 우유를 일컫는 말로 최근에는 일반적인 재료가 아닌 독특한 식물성 재료로 만들어지고 있다. 오스트리아의 푸드테크 스타트업 본다칸(Wunderkern)은 살구씨로 만든 칸 밀크(Kern ...
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