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뉴스

11-2053

해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드

  • 조경환
    남은 설 음식 활용한 이색 레시피
    부산경제신문2021-02-10
    [부산경제신문/조경환 기자]설 명절이 지나고 나면 남는 전이나 떡국 떡을 처리하기 곤란한 경우가 많다.명절 내내 먹은 음식이라 물리고 버리기에는 아까워 고민하게 되지만 조금만 노력한다면 새로운 맛으로 즐길 수 있다.CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문 기업CJ프레시웨이(대표이사 정성필)는 푸드스타일리스트 김혜경 쉐프와 함께 명절 남은 음식을 활용한 레시피를 알아봤다.김혜경CJ프레시웨이 푸드스타일리스트는 “남은 탕국에 청경채,버섯 등 냉장고에 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 샤브샤브를 즐길 수 있다”고 말했다.◆ 탕국으로 ...
  • 이상지
    해양수산부, 다가오는 말복, 삼계탕 대신 이색 향토 음식 어떠세요?
    뉴스포인트2022-08-15
    뉴스포인트 이상지 기자 | 말복에 꼭 먹어야 할 수산물이 들어간 이색 향토 음식들! 삼계탕 대신 이 음식들은 어떠세요? ◆ 포항 ‘성게 튀김’ 성게 튀김은 포항 구룡포 석병 2리에서 먹는 향토 음식으로 천연 자양강장제로 알려진 성게를 튀겨 바삭하고 담백한 맛이 가득한 지역 별미라고 합니다. (출처 : 경북 어촌특화 지원센터 공식 블로그) ◆ 양양/속초 ‘섭국’ 섭국의 ‘섭’은 홍합을 뜻하는 강원도 방언으로 동해와 인접해 쉽게 구하는 홍합을 활용해 된장과 고추장으로 맛을 낸 향토 음식입니다. (출처 : 한국교육방송공사 공유 마당) ...
  • 박문선
    여수시, 미래형 수산업으로의 대전환 이끈다
    전남인터넷신문2024-03-19
    [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 정기명)가 수산업을 미래 산업으로 육성하기 위해 전국 최초로 미래형 수산업으로의 대전환에 나섰다.기후변화와 일본 원전오염수 방출 등 여러 어려운 여건에 직면하고 있는 수산업을 미래산업으로의 대전환을 통해 경쟁력을 확보하겠다는 복안이다.시는 이를 위해 ▲안전성 확보를 통한 수산물 소비 촉진 확대 ▲AI도입으로 경쟁력 있는 첨단 양식산업 육성 ▲어촌 개방성 확대로 어촌소멸 위기 극복 등을 추진할 방침이다. 수산업은 과거로부터 여수 지역경제의 한 축을 담당해 왔다.특히, 국제 해양관광 휴양도시, ...
  • 편집국
    논산 중국음식점 주인 알바생에 주방용 칼자루로 폭행 SNS퍼지면서 일파만파
    굿모닝논산2021-08-10
    논산 시내에 위치한 모 중국음식점 사장이 일손을 돕는 알바생에게 일처리가 느리다는 이유로 주방용 칼자루로 폭행을 가한 사실이 SNS를 통해 퍼져나가면서 시민사회의 공분을 사고 있다. 더욱 피해를 당한 학생은 군입대를 한달여 앞둔 시점에서 전치 3주를 요하는 진단을 받은 것으로 알려져 더 그렇다. 폭행을 당한 피해자 ㄱ모군의 아버지는 지난 7일 이같은 시실을 SNS상에 알리면서 군입대를 앞둔 아들이 부모에게 용돈을 타쓰기가 미안해 지난 1년여간 아르바이트를 해온 터여서 더 마음이 아프다고 말했다. 피해자 ㄱ군에 의하면 영업시간이 임박 ...
  • 임성규
    남해군, 양식수산물재해보험 특약 순보험료 10% 확대
    뉴스포인트2022-06-07
    뉴스포인트 임성규 기자 | 해양수산부가 2022년도 자연재해로 인한 피해 최소화와 보험료 부담 경감을 위해 양식수산물재해보험의 자연재해 관련 특약 순보험료에 대한 국고보조율을 한시적으로 60%로 확대 한다고 밝혔다. 해양수산부는 양식어업인이 태풍, 적조, 고수온 등 자연재해와 어업재해로 입는 피해를 보상받을 수 있도록 양식어업인 맞춤형 정책보험인 양식수산물 재해보험을 2008년부터 운영해오고 있으며, 어업인 부담을 덜기 위해 보험료의 50%를 지원하고 있다. 양식수산물재해보험은 태풍, 적조, 저수온 등을 보장하는 본 상품과 고수 ...
  • 김양수
    창원시, 산지 수산물 직판장 개장
    부산경제신문2021-10-05
    [부산경제신문/창원 김양수 기자]창원시는 4일 마산합포구 구산면 원전에 산지 수산물 직판장을 개장했다. 원전 수산물 직판장은 마산수협 수산물 판매장 4개동과 구산권역단위사업으로 건립된 판매장 6개동 등 총 10개동으로 원전마을 주민들이 운영하게 된다. 판매 품목은 문어, 개조개, 홍합 등으로 진해만에서 생산되는 신선한 계절 수산물을 맛볼 수 있을 것으로 전망된다. 개장식 이후 원전ˑ실리도 해역에 말쥐치 7만미도 방류했다. 말쥐치는 횟감으로 인기 있는 어종이며, 해적 생물인 해파리 천적으로도 알려져 있어 연안해역 어족자원 관리에 유용 ...
  • 임성규
    강원도, 동해안 최북단 저도어장 4월 6일 첫 입어
    뉴스포인트2022-03-30
    뉴스포인트 임성규 기자 | 강원도환동해본부에서는 동해안 최북단 황금어장인 저도어장에 4월6일부터 고성지역 어업인들이 입어한다고 밝혔다. 저도어장은 ‘72. 4. 1. 최초 개방되면서 매년 4월 1일부터 12월 31일까지 조업하고 있으며, 문어, 해삼, 홍합, 해조류, 게류 등 어업인이 선호하는 다양한 어종이 어획되어 연간 평균 25억 원의 어업소득을 올리고 있다. 그중에서도 저도어장에서 어획된 대문어를 선호하는 대도시 소비자들이 늘어나 어업인 소득증대에 큰 역할을 하고 있으며, 저도어장을 매년 1 ~ 3월 입어 통제함에 따라 타 ...
  • 유길남
    정길수 도의원, “수산부산물 폐기물로 버리지 말고 적극 활용해야”
    전남인터넷신문2022-11-08
    [전남인터넷신문/유길남 기자]전남도의회 정길수 의원(더불어민주당·무안1)은 지난 3일 (재)전남바이오산업진흥원 해양바이오연구센터 행정사무감사에서 수산부산물을 활용한 연구개발을 주문했다.이날 정길수 의원은 “수산부산물 재활용 촉진에 관한 법률 시행령이 올해 7월 21일 자로 시행되었다”며 “굴, 바지락, 전복, 키조개, 홍합, 꼬막과 같은 패류 껍데기는 법적으로 폐기물이 아닌, 재활용이 가능하고 다른 폐기물과 함께 버리면 안 된다”고 날카롭게 지적했다.이에 박희연 해양바이오연구센터장은 실례로 “과거에는 광택이 있는 전복 껍데기를 가공 ...
  • 이상지
    해양수산부, 아플 때 증상별로 피해야 할 수산물
    뉴스포인트2022-06-03
    뉴스포인트 이상지 기자 | 편두통, 두드러기, 통풍, 콩팥질환이 있나요? 아플 때 피해야 하는 수산물을 알려드려요. 1. 편두통 청어, 멸치, 젓갈류, 통조림류 등에 함유된 ‘티라민’은 혈관을 수축시켜 혈압을 높이기 때문에 두통이 더 심해질 수 있어요, - 무 영향 인체 노출 수준 : 일반인 기준 체중 1kg당 티라민 3.22mg 이하 - 100g당 멸치 액젓 티라민 최대 61mg 함유 2. 두드러기 두드러기의 원인인 ‘히스타민’은 등 푸른 생선, 연어, 참치 등에 많아요! ‘히스타민’은 두드러기 외에도 천식, 비염 등 알레르 ...
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