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- 채식 위주의 식단, 전립선암 위험 낮아져...이외에도?
- 비건뉴스2021-09-14
- [비건뉴스 김규아 기자] ‘아버지 암’이라 불리는 전립선 암은 국내 중년 남성 암 가운데 발생률이 유일하게 늘고 있으며 미국과 영국 등 서양에서는 전체 남성 암 중 부동의 1위를 차지한다. 전립선암은 초기 증상이 없고 증상이 나타나면 이미 말기인 경우가 많아 전문가들은 1년에 한 번 검진을 권고하는데, 이러한 전립선암 발생률을 낮추는데 채식 위주의 식습관이 효과적이라는 연구 결과가 발표됐다. 과거 토마토의 라이코펜, 마늘의 알리신 등 특정 채소의 성분이 전립선암에 도움이 된다는 보고는 많았지만, 식물성 식단과 전립선암 ...
- 제천시건강생활지원센터,건강 식단 공유하기 프로그램 운영
- 뉴스포인트2021-08-01
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 제천시보건소(소장 윤용권) 건강생활지원센터는 8월 한 달 동안 제천시건강생활지원센터 밴드를 활용한 ‘건강 식단 공유하기 프로그램’을 운영한다. 건강 식단 공유하기 프로그램은 만성질환 예방관리를 위한 비대면 영양관리 사업으로 컬러 푸드를 활용한 건강 식단을 많은 사람들에게 공유하는 프로그램이다. 내달 2일 부터 선착순 전화 신청자 30명에게 컬러 푸드를 포함한 재료를 제공하고 8월 16일부터 8월 31일까지 제천시건강생활지원센터 밴드에 음식사진과 조리법 등을 게시하는 방법으로 진행하며, 참여자를 대상으로 ...
- '두부텐더·대체육 직접 드셔보세요' 풀무원, 지구식단플랜트바 운영
- 비건뉴스2022-10-25
- [비건뉴스 권광원 기자] 풀무원이 자사의 '지구식단' 제품을 소비자들이 직접 먹어보고 체험하는 자리를 마련한다. 풀무원은 오는 28일부터 11월 6일까지 성수동에 팝업스토어 '지구식단플랜트바'를 운영한다고 밝혔다. `지구식단`은 풀무원의 지속가능식품 전문 브랜드로 이번 팝업은 와인 큐레이션 플랫폼 '위키드와이프'와 협업을 통해 이뤄졌다. 지구식단플랜트바는 건강한 식재료를 구입할 수 있는 그로서리 마켓을 콘셉트로 한 팝업스토어로, 지구식단 브랜드를 소비자들이 직접 체험할 수 있는 공간이다. 식물성 지구식단 제품들을 ...
- 겨울철 심해지는 건선, 증상 완화에 식물성 식단 도움
- 비건뉴스2022-12-05
- [비건뉴스 김규아 기자] 건선은 피부에 경계가 뚜렷하며 다양한 크기의 은백색의 비늘로 덮여 있는 붉은색의 발진이 반복적으로 발생하는 만성 염증성 피부질환이다. 인체 면역체계에 이상이 생기면서 피부에 각질이 과다하게 쌓이게 되고, 피부 내 혈관이 확장되면서 붉은 발진이 나타난다. 주로 무릎, 팔꿈치, 엉덩이, 두피에 일어나지만, 손발톱에 무좀과 유사한 변형이 나타나기도 하며 관절염이 발생하기도 한다. 대한건선학회에 따르면 국내 건선 환자는 약 150만 명으로 예상된다. 특히 건선은 건조한 겨울철에는 심해지곤 하는데 각질 ...
- [기고] 찾아가는 음식점 건강 식단 컨설팅
- 제주교통복지신문2022-06-15
- 우리는 밥심으로 먹고산다. 먹기 위해 살고, 먹기 위해 일한다. 김이 모락 피어나는 따뜻한 밥 한 공기는 세상살이 고된 사람에게 시린 마음을 위로해 준다. 행복의 순간은 많다. 그중 가장 즐겁고 행복한 때는 좋은 사람과 먹는 맛있는 밥 한 끼가 아닐는지. “밥은 먹고 다니냐?” 영화〈살인의 추억〉명대사다. 살인 용의자에게도 끼니 안부를 물을 만큼 우리 민족은 밥을 중요하게 여긴다. 식위민천(食爲民天). 백성은 밥을 하늘로 삼는다. 먹는 일이 백성에게 가장 소중한 일이라는 말이다. 세종대왕은 재위 초기인 1419년에 ...
- [비건&셀럽] 제나 오르테가 “난 페스코, ‘웬즈데이’ 촬영 탓에 비건 식단 포기”
- 비건뉴스2022-12-16
- [비건뉴스 김민영 기자] 최근 세계에서 가장 주목받고 있는 배우 제나 오르테가가 ‘웬즈데이’ 촬영 때문에 비건 식단을 유지하기 어려웠다고 언급해 화제를 모으고 있다. 독특한 판타지 영화를 만드는 거장 팀버튼 감독의 넷플릭스 오리지널 시리즈 ‘웬즈데이’가 공개 첫 주 만에 미국, 프랑스, 영국 등 총 83개국에서 1위를 등극하면서 큰 인기를 얻고 있다. ‘웬즈데이’는 주인공 웬즈데이 아담스가 별종들을 모아놓은 네버모어 아카데미에서 일어나는 연쇄 살인 사건을 조사하는 과정을 담은 스릴러 판타지 드라마다. ...
- 인권위 "교정시설, 채식주의 수용자를 위해 채식 식단 제공해야"
- 비건뉴스2022-05-10
- [비건뉴스 김규아 기자] 최근 환경보호와 동물복지에 대한 관심이 높아지면서 채식에 대한 대중의 생각도 바뀌고 있다. 마땅히 보장받아야 할 건강권, 신념이라는 인식이 많아지고 있는 것이다. 국가인권위원회가 교정시설 내 채식주의 수용자들을 위해 채식 식단을 제공하는 법령이나 정책이 마련돼야 한다고 지적했다. 인권위는 최근 법무부 장관에게 교정시설에 채식 식단을 제공하고 수용자가 반입할 수 있는 식품 품목도 확대하는 방향으로 관련 법령을 바꾸거나 정책을 마련하도록 권고했다고 10일 밝혔다. 앞서 완전 채식주의자인 수용자 A ...
- 충북교육청, 지구환경을 지키는 채식식단˙폭염식단 책자 보급해
- 뉴스포인트2022-03-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충청북도교육청은 도내 유·초·중·고·특수·대안학교 자체 조리교에 지구환경을 지키는 채식식단·폭염식단 책자를 보급한다고 밝혔다. 충청북도 영양교육연구회가 월 2회 이상 채식급식의 날과 영양·식생활교육 등 기후위기 대응 학교급식을 실천하고 운영하는데 도움을 주고자 책자를 개발했다. 책자는 학생 체질 개선을 위한 채식식단과 기후위기로 하절기 폭염을 대응하는데 효과적인 폭염식단을 소개했다. 바른 채식 식습관 형성을 위한 다양한 학교 활동 전개와 가정과 연계한 식생활 지도 내용도 있다. 도교육청 관계자는 “ ...
- 풀무원, 레스토랑 '플랜튜드'에 '지구식단'과 콜라보 메뉴 출시
- 비건뉴스2022-10-17
- [비건뉴스 김규아 기자] 풀무원이 비건 레스토랑 '플랜튜드'에서 새로운 메뉴를 선보인다. 풀무원의 생활서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처는 '지구식단' 콜라보 메뉴를 포함한 신메뉴 4종을 출시한다고 17일 밝혔다. 신제품 4종은 '프라잉 가지 베지 카레', '헬시업 가지 덮밥', '아삭 채소 비빔국수&교자만두', '교자만두'로 구성됐다. '프라잉 가지 베지 카레'는 진하고 매콤하게 끓여 낸 카레 소스에 겉바속촉하게 튀긴 가지 튀김과 구운 채소를 올려 맛과 비주얼을 모두 사로잡은 비건 카레라이스다. '헬시업 ...
- [긍정심리학] '우울증'부르는 식단이 있다?!
- 뉴스포인트2021-03-12
- (사진=이미지투데이)[뉴스포인트 이상지 기자] 어떤 음식을 먹느냐에 따라 우울증 증상이 좋아질 수도 심해질 수도 있다. 음식과 우울증, 어떤 상관관계가 있을까?18세 이상 미국인 중 1,600만 명이 주요 우울증을 겪는다는 보고가 있다. 대표적인 우울증 증상에는 슬픔이나 피곤함, 절망, 낮은 자존감, 수면 및 식욕장애 등이 있다.다이어트를 위해 저지방 식단을 따르는 이들이 많지만, 저지방 식단이 오히려 우울증을 유발할 수 있다. 미국의 노화방지 전문가 니컬러스 페리콘 박사는 "지방은 건강 유지에 중요한 영양소다. 지방을 제대로 섭취 ...
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